Dây thìa canh là một loại thảo dược quý của nước ta, đặc biệt dây thìa canh chữa tiểu đường. Công dụng này đã được nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh.
Đặc điểm của cây thìa canh
- Dây thìa canh còn có tên gọi khác là : Dây muối, lõa ti rừng
- Đây là loại cây sống lâu năm, thân nhỏ dạng dây nhưng không có tua cuốn, sống thành từng bụi.
- Từ cách đây hàng ngàn năm loài cây này đã được sử dụng ở một số quốc gia châu Á như Ấn Độ, Trung Hoa để điều trị chứng nước tiểu có vị ngọt
Ngày nay trình độ khoa học tiên tiến, các nhà khoa học đã có hàng trăm công trình nghiên cứu về loại thảo dược này, chứng minh cây dây thìa canh có công dụng ổn định đường huyết. Nhờ đó loại cây dây leo này đã được sử dụng vô cùng rộng dãi ở nhiều quốc gia phát triển trên thế giới làm thuốc điều trị cho bệnh nhân tiểu đường.
Những ai nên dùng dây thìa canh
- Đối tượng sử dụng dây thìa canh là bệnh nhân mắc tiểu đường
- Bệnh nhân tiền tiểu đường, có triệu chứng tăng đường huyết
- Bệnh nhân mắc bệnh huyết áp cao
- Người bị ngộ độc, có thể dùng dây thìa canh để giải độc tố
- Người thừa cân, béo phì
Những tác dụng của dây thìa canh
Dây thìa canh có chứa nhiều Acid gymnemic, flavone, anthraquinone, peptide Gumarin… Có tác dụng làm tăng tiết insulin của tuyến tuỵ. Tăng cường hoạt lực của insulin, ức chế hấp thu glucose ở ruột. Giúp làm hạ đường huyết và ngăn ngừa các biến chứng của tiểu đường hiệu quả.
Dây thìa canh có tác dụng giúp hạ đường huyết
Acid Gymnemic trong dây thìa canh có vai trò kích thích tuyến tụy tăng tiết insulin để kiểm soát. Cân bằng lượng đường trong máu. Kích thích sản sinh tế bào β của tuyến tụy, tăng hoạt lực của Insulin. Giúp cơ thể tái thiết lập được khả năng cân bằng đường huyết tự nhiên. Và làm giảm hoạt tính của enzym tân tạo đường và đảo ngược quá trình biến đổi thể trạng ở gan trong suốt giai đoạn tăng đường huyết. Giảm sinh đường mới tại gan, tăng men sử dụng đường ở các mô, cơ. Nhờ đó giảm lượng đường vào máu. Kiểm soát đường huyết ở mức an toàn.
Dây thìa canh ổn định đường huyết, giảm chỉ số HbA1c
Dây thìa canh được chứng minh có khả năng ổn định và duy trì đường huyết ở mức an toàn trong thời gian dài. Chỉ sau 3-6 tháng sử dụng dây thìa canh trong điều trị tiểu đường. Chỉ số đường huyết trung bình của người bệnh HbA1c đo được đều giảm rõ rệt và duy trì ở mức an toàn.
Dây thìa canh giúp hạ lipid trong máu
Tinh chất gymnemic của dây thìa canh có tác động lên chuyển hóa lipid. Có khả năng tăng bài tiết cholesterol, LDL-c và triglicerid ra khỏi cơ thể qua đường phân. Chính vì vậy sẽ đẩy lùi nguy cơ mắc các biến chứng tiểu đường như bệnh tim mạch, huyết áp cao, bệnh tai biến mạch máu não.
Dây thìa canh làm mất đi cảm giác ngọt
Trong dây thìa canh có chứa hoạt chất “Gurmarin” có khả năng tác động lên tế bào vị giác của lưỡi. Làm người bệnh tạm thời bị mất cảm giác với vị ngọt và đắng nhưng lại không hề ảnh hưởng đến vị giác chua, chát hoặc cay khác. Tác dụng này khiến cho các vị ngọt khác nhau của đường, các acid amin và các chất ngọt từ hoá học đều biến mất.
Ngoài ra dây thìa canh có tác dụng khác như chống béo phì, giảm mỡ máu
Chính vì những công dụng tuyệt vời dây thìa canh mang lại cho người mắc bệnh tiểu đường. Mà hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm hỗ trợ điều trị tiểu đường có chứa thành phần dây thìa canh.
Mặc dù thể trọng và số lượng thức ăn nạp vào không thay đổi đáng kể. Nhưng lượng GSF tách rời theo cột làm cho tăng lượng steroide tiết ra theo phân. Nhất là những acide mật phụ thuộc vào steroide trung tính hay acide cholic. Kết quả trên cho thấy lá thìa canh làm tăng sự bài tiết các cholesterol xấu và acide cholic theo phân.
Cách dùng dây thìa canh chữa tiểu đường
Chuẩn bị: 50g thìa canh khô, 1 ấm đun hoặc 1 bình giữ nhiệt.
Cách chế biến: Đem rửa thìa canh 1 lần qua nước sạch một lần, bỏ thìa canh vào ấm đun, thêm khoảng 1,5 lít nước. Đun sôi và duy trì sôi nhỏ lửa thêm khoảng 15 phút cho ngấm (Đến khi thấy cạn nước còn một nửa) thì có thể sử dụng được.
Cách dùng:
Thời điểm dùng thìa canh tốt nhất là sau bữa ăn, đây là thời điểm giúp bệnh nhân hạ đường huyết tốt nhất. Nước uống có mùi vị thơm, dễ uống và đặc biệt không gây cảm giác ngái khó chịu khi sử dụng.
Dây thìa canh cũng không đắng như mướp đắng nên rất tiện khi sử dụng lâu dài hàng ngày. Có thể dùng kết hợp dây thìa canh với cây nở ngày đất để tăng cường hiệu quả điều trị bệnh. Ổn định đường huyết (Nở ngày đất là cây thuốc quý mới được phát hiện và sử dụng ở Việt Nam. Cây có tác dụng hỗ trợ điều trị tiểu đường, ổn định huyết áp, hỗ trợ điều trị bệnh gút và giúp hạ mỡ máu …..)
Nếu không có điều kiện đun nấu, bạn có thể hãm thìa canh bằng bình giữ nhiệt như hãm trà. Khi hãm theo cách này, bạn nên chia nhỏ làm 2 lần hãm trong ngày, mỗi lần hãm khoảng 25g.
Lưu ý khi sử dụng dây thìa canh chữa tiểu đường
Với phụ nữ mang thai và cho con bú: Hạn chế sử dụng cho phụ nữ mang thai và phụ nữ đang cho con bú.
Các phản ứng phụ: Không gây phản ứng phụ cho người dùng.
Như vậy, cây dây thìa canh Việt Nam cũng có thể ứng dụng điều trị cho cả bệnh nhân tiểu đường tuýp 1 hoặc tuýp 2 và phối hợp với các thuốc khác để kiểm soát và ổn định đường huyết, phòng ngừa biến chứng.
Hiệu quả điều trị sẽ thấy rất rõ sau thời gian sử dụng dây thìa canh khoảng 2-3 tháng. Kết hợp với chế độ ăn uống, thể dục đều đặn.
Một số bài thuốc dân gian liên quan