Mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ thường băn khoăn về các thực phẩm thường ngày. Liệu chúng có tốt cho tình trạng bệnh và cung cấp đủ dinh dưỡng cho cả mẹ và con hay không. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc tiểu đường thai kỳ ăn bí đỏ được không?
Bệnh nhân tiểu đường có ăn được bí đỏ không?
Bí đỏ là loại thực phẩm có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, cụ thể như sau:
Bí đỏ giàu chất xơ. Chất xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến no lâu. Vì vậy, nó giúp giảm cân, ổn định đường máu, chống béo phì.
Trong bí đỏ có nhiều Vitamin A giúp sáng mắt, đẹp da. Đồng thời, bí đỏ còn giúp ngăn ngừa các biến chứng tiểu đường.
Lượng vitamin C dồi dào trong bí đỏ góp phần tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, nó còn giúp cải thiện sức khỏe tinh thần.
Bí đỏ không chỉ là món ăn ngon mà còn cần thiết cho bệnh tiểu đường. Các chuyên gia khuyên người mắc tiểu đường nên bổ sung bí đỏ vào khẩu phần ăn hằng ngày.
Bí đỏ giúp hạ đường huyết trong máu từ đó giúp ngăn ngừa được bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó còn có khả năng kìm hãm sự phát triển bệnh thành mãn tính đối với những người đã bị bệnh tiểu đường. Đó là điều mà bệnh nhân tiểu đường thường thắc mắc tiểu đường có ăn được bí đỏ không rất quan tâm.
>>> Có thể bạn quan tâm: Bị bệnh tiểu đường thai kỳ có nên ăn ngô (bắp) không?
Nên ăn bí đỏ như thế nào để tốt cho người bị tiểu đường?
Mỗi người bệnh cần lưu ý cách ăn để bí đỏ phát huy tác dụng tốt nhất.
Không nên nấu bí đỏ cùng đường vì bản thân nó đã có nhiều đường.
Không nấu chung với dầu ăn để tránh làm giảm dưỡng chất.
Các chuyên gia khuyên tuyệt đối không ăn cùng ớt vì sẽ giảm tác dụng.
Nên dùng kèm với các loại gia vị có lợi như bột quế, hạt nhục đậu khấu,…
>>> Có thể bạn quan tâm: Phụ nữ mang thai bị đái tháo đường thai kỳ, có nhiều nguy cơ phát triển bệnh sau này?
Tiểu đường thai kỳ ăn bí đỏ được không?
Trong thực tế, thực đơn của thai phụ mắc tiểu đường thai kỳ không có nhiều khác biệt so với thông thường. Tuy nhiên bạn vẫn cần lưu ý kiểm soát, cân bằng các chất dinh dưỡng nạp vào cơ thể.
Tuy nhiên để kiểm soát tốt nhất liều lượng, thai phụ cần sự tư vấn của bác sĩ, tránh ăn quá nhiều làm ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh và em bé.
Tốt nhất, chúng ta hãy nấu thành súp hay hấp bí đỏ. Sau đó, dùng kèm với cơm trắng, canh rau và lát cá hấp hoặc nướng.
>>> Có thể bạn quan tâm: Bệnh tiểu đường ăn xoài được không?
Hy vọng bài viết trên đã giải đáp cho câu hỏi tiểu đường thai kỳ ăn bí đỏ được không mà nhiều người quan tâm. Qua một số gợi ý trên, mẹ bầu có thể lập nên được thực đơn ăn món bí đỏ sao cho phù hợp và có dinh dưỡng, tốt cho cơ thể.