Bệnh nhân mắc tiểu đường ăn hạt điều được không? Đây là một vấn đề được nhiều người bệnh quan tâm bởi hạt điều có vị bùi, dễ ăn và được rất nhiều người yêu thích. Cùng tìm hiểu rõ hơn về người bị tiểu đường có ăn được hạt điều trong bài viết này nhé!
Bệnh tiểu đường ăn hạt điều được không?
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong 100g nhân có 550-600 Kcal, và có từ 18% đến 20% thành phần đạm. Ngoài ra, trong hạt điều còn có axit béo Oleic, đây là chất béo có lợi cho tim mạch.
Vậy người bị tiểu đường có ăn được hạt điều không? Câu trả lời là người bệnh tiểu đường có thể ăn hạt điều, và dùng hạt điều để thay thế nguồn bột đường.
Ngoài ra, hạt điều còn có 1 hàm lượng chất béo ở mức an toàn hơn so với đậu phộng, quả hồ đào, hạnh nhân, óc chó nên còn có thể hỗ trợ giảm cân. Bạn có thể ăn hạt điều vào các bữa ăn nhẹ để có thể kiểm soát được cân nặng. Bởi hạt điều có chứa nhiều năng lượng và cả chất xơ. Cùng nhờ đó mà giúp người bệnh tiểu đường có thể giảm nguy cơ bị béo phì.
Giá trị dinh dưỡng của hạt điều với người tiểu đường
Bệnh tiểu đường có ăn được hạt điều không? Trong hạt điều có chứa protein, lipid đơn không béo, các chất khoáng rất cần thiết cho cơ thể. Trong đó, có photpho cần cho sự phát triển, magie cần cho sự chuyển hóa và trao đổi chất, kali cho sự chuyển hóa và điều hòa pH của tế bào, sắt ngăn ngừa thiếu máu.
Hàm lượng lipid có trong hạt điều hầu như đều là các acid béo bão hòa, không chứa cholesterol. Nên có thể giúp kiểm soát cân nặng, tốt cho người đang ăn kiêng. Ngoài ra, trong hạt điều còn chứa vitamin E giúp làm giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch ở những người cao tuổi. Và là yếu tố giúp chống oxy hoá mạnh mẽ và hỗ trợ quá trình trao đổi lipid.
Ngoài tiểu đường hạt điều dùng để trị các bệnh gì?
Hạt điều có tốt cho người tiểu đường không? Câu trả lời là hạt điều rất tốt cho người bệnh tiểu đường. Không chỉ thế hạt điều còn có thể dùng để hỗ trợ điều trị các bệnh lý sau:
- Giúp điều trị ung thư: Chất proanthocyanidins – 1 loại flavanol có trong hạt điều có thể giúp ngăn chặn các tế bào ung thư tái phát và giúp tiêu diệt các tế bào ung thư hiệu quả. Hàm lượng đồng cao có trong hạt điều còn có thể giúp chống lại các gốc tự do. Và cung cấp nguồn phytochemical và chất chống oxy hóa có lợi.
- Giúp cải thiện chức năng não: Hạt điều là loại hạt giàu omega, magie nên thường được dùng cho những người bị thiếu oxy lên não. Hạt điều có thể giúp cải thiện trí nhớ. Vì hạt điều có chứa cả chất béo bão hòa đa, và không bão hòa đơn.
- Rất tốt cho tim mạch: Hạt điều là loại hạt có chứa nhiều chất chống oxy hóa. Magie có trong hạt điều có thể giúp làm giảm huyết áp và giúp ngăn ngừa các cơn đau tim.
Bài viết trên đã giúp bạn giải đáp cho những băn khoăn của mình về người tiểu đường có ăn được hạt điều không? Hi vọng với những chia sẻ này đã giúp những người bệnh có thêm cho mình 1 lựa chọn thực phẩm tốt cho bệnh.
Cùng tìm hiểu thêm về: